Acarajé gigante de 3 kg gera faturamento de R$ 100 mil mensais em Aracaju
A tradição do acarajé baiano ganhou uma nova versão em Aracaju (SE), onde Ana Ercília Silva encontrou uma forma criativa de transformar o famoso quitute em um sucesso de vendas. Com uma receita adaptada e um peso de 3 kg, o “Acarajé da Ana” virou um fenômeno nas redes sociais e nos pedidos locais.
Inovação e adaptação na receita
O acarajé gigante segue a base da receita tradicional, com feijão-fradinho, azeite de dendê, vatapá, vinagrete e camarão, mas inclui recheios inovadores como siri, mariscos, opções veganas e até hambúrguer. Cada acarajé personalizado pesa 3 kg e é encomendado por 10 clientes diariamente.
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Faturamento expressivo e meta ambiciosa
Com os pedidos do acarajé gigante, Ana Ercília Silva já alcança um faturamento médio de R$ 100 mil mensais, além de contar com mais de 100 mil seguidores nas redes sociais. Agora, a empreendedora planeja lançar uma versão ainda maior, com 5 kg, para surpreender seus clientes.
